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Home Authors Posts by Francesca Cavini

Francesca Cavini

Cucinare per qualcuno aiuta a dire…ti voglio bene!

Una frase continua a inseguirmi. La leggo spesso negli articoli, a volte nei saggi e mi aspetto che prima o poi qualcuno me la...

Tornare a scuola fa sempre bene. Anche in cucina

Questo 2017 non si è avviato molto meglio di quanto il 2016 si fosse concluso - la sciagura all'Hotel Rigopiano e i primi provvedimenti...

Un regalo per l’anno nuovo

Autentico o fasullo, spontaneo o indotto che sia, quello che viviamo nel nostro quotidiano privato in questi giorni è il clima natalizio. Quello delle...

Caro Mr. Trump, mangiare è un atto politico

Alcuni giorni fa, precisamente a 10 giorni dalle elezioni del presidente americano, sono stata ospite del Lions Club di Empoli, invitata a parlare di...

La rincorsa infinita. O della (irraggiungibile) felicita’

Una volta mi sono comprata una maglietta con sopra una scritta che mi sembrava un buon viatico: "Nella vita ci sono molti amori, solo...

L’occhio vuole tutto, non solo la sua parte

Da blogger praticante ho scoperto che fotografare il cibo è difficile. Probabilmente più difficile di quanto non sia ritrarre esseri animati, dalle modelle ai...

Pinguini a colazione

Ma quanto sono irresistibili i negozi specializzati in utensili da cucina! No, non i casalinghi, in cui si trova di tutto dai bicchieri per...

Cappuccino, che sorpresa! Un esperimento quasi vegano

Il piacere di scoprire è uno degli aspetti più divertenti e stimolanti dell'occuparsi di agroalimentare e spesso, come con le persone, si fanno incontri...

Quel fast food non s’ha da fare

Alcune polemiche, forse la maggior parte, sono poco utili. Altre, non molte, vale la pena sostenerle. Quella sul fast food in piazza Duomo a...

Troppa tensione tra i fornelli, sono fuggita da Masterchef

I programmi televisivi che si occupano di cucina in genere funzionano bene e fanno audience oltre a promuovere, almeno alcuni, l'idea che cucinare non...