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Federico Minghi

Ode al cioccolato. Toscana “Chocolate Valley” e terra di grandi maestri

La Toscana è il regno del cioccolato d’autore e terra di grandi maestri cioccolatieri pluripremiati come Vestri, Pistocchi, Roberto Catinari, Luca Mannori, De Bondt,...

Al Podere Pereto il tempo sembra essersi fermato

Finalmente abbiamo iniziato a parlare di qualità del cibo, il mondo si è accorto che sta andando nella direzione sbagliata, le grandi multinazionali producono...

Trequanda festeggia il suo oro, elisir di lunga vita

Trequanda festeggia il suo oro, l'arrivo dell'olio extravergine di oliva, esplorandolo in tutte le sue accezioni, con la Festa dell'Olio nuovo a Castelmuzio, unica...

Dit’unto tra chef stellati e street food di eccellenze locali

Una giornata splendida ha permesso domenica scorsa di godere a pieno della bellezza del piccolo borgo in pietra di Villa a Sesta (Castelnuovo Berardenga)...

Arceno, dove il Chianti parla al femminile. Con passione e competenza

In Italia nel mondo del vino oltre un terzo delle risorse è al femminile, tante e laboriose, un esercito rosa dalle mille competenze. Infatti,...

E’ arrivato l’autunno con le sue bellissime feste

Domenica 23 Settembre alle ore 8:21 è arrivato ufficialmente l’autunno ma in pochi dalle nostre parti se ne sono accorti presi dal fermento della...

Ama, nel cuore del Chianti, dove il vino diventa arte

Ama è il classico borgo antico del Chianti fuori dal tempo, come se la strada senza sfondo che vi conduce lo avesse preservato da...

La mia Toscana al “Canto del Gallo”

La mia passione da sempre? Il mio territorio, la Toscana, quel mix magico di natura, storia, arte ed enogastronomia così ben dosate da farne...