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Tag: frittura

Primavera, la stagione della tempura

Non so se è l'effetto dei prati verde intenso, degli alberi in fiore o del desiderio inespresso ma pressante del mio povero fegato di...

Da «pesce lesso» a «fritto e rifritto», quando la cucina è un modo di dire

La similitudine relativa ai cibi poveri che ho usato la scorsa settimana -«profumati e volgari come donne di malaffare» - ha innescato una simpatica...
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