Tag: tracciabilità
Dal mare nel piatto, ecco il sistema che traccia il percorso del pesce
FIRENZE - Sapere in quale punto del mare e da quale imbarcazione è stato pescato il pesce che abbiamo nel piatto che ci hanno...
La Toscana nel vasetto. Da Rapolano Terme arriva l’omogeneizzato a km zero
Asse Pisa-Rapolano Terme per produrre omogeneizzati con materie prime tutte toscane. Si chiama “Peter Baby Bio” ed è il progetto biennale appena finanziato dalla...
