Dodici i vincitori di quest’anno nelle categorie dolci, birre, salumi, formaggi, sfiziosità, paste. Eccellenza e biodiversità alimentare protagoniste del Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità. Espositori soddisfatti per i contatti business con buyer di tutto il mondo. Dal formaggio Blu di bufala alle paste prodotte con antiche varietà di farro e grano, ma ci sono anche la Birra Ticiniensis e la Birra Cimbra tra i 12 vincitori del Premio Golosario di Sol&Agrifood, il Salone dell’Agroalimentare di qualità che chiude oggi a Verona un’edizione di grande successo. “I vincitori sono tutti nomi nuovi e di giovani produttori – spiega Paolo Massobrio, il critico enogastronomico che insieme a Marco Gatti valuta e seleziona, nei quattro giorni di manifestazione, i prodotti proposti dagli espositori –, equamente distribuiti tra Nord, Centro e Sud Italia, a dimostrazione di una capacità diffusa dei nostri imprenditor
i di fare qualità e innovazione
