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giovedì 13 Giugno 2024
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Tag: frutta

Riscaldamento climatico. La temperatura sulla costa toscana aumenta, +2 gradi negli ultimi 40 anni

Negli ultimi 40 anni l’inverno sulla costa toscana è diventato meno freddo: la temperatura media a gennaio e a febbraio è infatti aumentata di...

Superfrutta in tavola. Nasce nei laboratori dell’Università di Pisa grazie ai raggi UV-B

Ecco la “superfrutta”, alimento ricco di antiossidanti e di composti benefici per la nostra salute messa a punto nei laboratori del Dipartimento di Scienze...

Il tesoro dell’Elba. Riscoperte sei varietà antiche. Pere, pesche e fichi salvati dall’estinzione

Pesche, fichi e pere di un territorio di rara bellezza: l’isola d’Elba. Sono sei le nuove varietà antiche di questi frutti ufficialmente inseriti nei...

Scarsa informazione. Buste biodegradabili, Confesercenti: «Molta confusione tra consumatori e imprese»

«Molta confusione sia tra i consumatori che tra le imprese del settore, soprattutto quelle a conduzione familiare che fanno molta fatica a districarsi in...

Natura amica. Foglie di cavolo e bucce di mela, nelle piante il segreto per rafforzare il sistema immunitario

Combattere le infiammazioni croniche e proteggere il sistema immunitario con le molecole contenute nella frutta e nella verdura. E’ la prospettiva aperta dallo studio...

Primavera, la stagione della tempura

Non so se è l'effetto dei prati verde intenso, degli alberi in fiore o del desiderio inespresso ma pressante del mio povero fegato di...

Furti di stagione. Rubavano cocomeri in un campo, tre denunciati a Viareggio

Furto di cocomeri e meloni in un campo a Viareggio. Lo ha scoperto la Polizia, insospettita quando ha visto un’auto station wagon con il...

Analisi sensoriali sulla frutta della Lucchesia, ipovedenti fanno da tester

Vedere oltre la vista per valutare le qualità intrinseche di un frutto utilizzando gusto, olfatto e tatto. Le analisi 'sensoriali' sono di un gruppo...

Da «pesce lesso» a «fritto e rifritto», quando la cucina è un modo di dire

La similitudine relativa ai cibi poveri che ho usato la scorsa settimana -«profumati e volgari come donne di malaffare» - ha innescato una simpatica...

Estate, voglia di crudo. Dalla Asl di Firenze i consigli per consumare carne, pesce, frutta e verdura

Crudi sì, ma con cautela. Fra il giugno del 2013 e lo stesso mese di quest'anno nei 5 pronto soccorso dell'Azienda sanitaria di Firenze...
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