Tag: gusto
Pennellate d’arte in cucina con il pollo alla Caravaggio
Le ricette a volte arrivano nella vita seguendo percorsi strani, imprevedibili, quando non direttamente improbabili. Eppure, alla fine, tutto ha un senso.
Qualche giorno fa...
La mia ode al caffè
Sia benedetto il caffè per il suo profumo intenso, il gusto deciso, la persistenza lunga e l'effetto rinvigorente. Il primo,sorso di un caffè appena...
Quando è gelato, non c’è gusto che tenga
Non posso farci niente, il gelato non mi piace. E’ freddo. E io non amo i cibi freddi, gelati appunto. Non arrivo al punto...
Non c’è giustizia in cucina
E’ inutile negarlo, in cucina è come nella vita: non c’è giustizia. Puoi essere la migliore delle persone e non avere mai ciò che...
Fornelli accesi per Foodies. Il festival del buon cibo invade Castiglioncello
Show cooking alla scoperta dei segreti dei più grandi chef stellati, ma anche libri, e incontri dedicati al cibo. E’ il ricco calendario di...
La Toscana nel piatto verso Expo. Profumi e sapori del territorio nella ricetta di 4 chef stellati
«I miei nonni sarebbero contenti di questo piatto». Così lo chef stellato Marco Stabile ha presentato a Siena la ricetta del "Buon Vivere Toscano",...
Asciano – Chiusure in piazza
Un weekend tutto da vivere nel segno del carciofo per riscoprire e valorizzare il prodotto simbolo di un caratteristico borgo senese: Chiusure. Sabato 25...
Una settimana da gourmet in Toscana
Quando in auto o a piedi - la bici non è il mio mezzo e la moto mi terrorizza - attraverso le colline della...
Un piatto per l’Expo
Quando penso all'Expo mi vengono le vertigini. Non in senso figurato. Letteralmente. Quello che l'esposizione mondiale di Milano rappresenta per chi come me sostanzialmente...
Toscana ad Expo come terra del buon vivere, a Siena anteprima d’eccezione
Un piatto ambasciatore della Toscana contemporanea a tavola. Sarà questa la sorpresa di “Toscana terra del buon vivere” la tre giorni di cultura enogastronomica...
