Tag: pesce
Il pesce di qualità si fa spazio con le monoporzioni: Manno porta in tavola le eccellenze del mare toscano
FIRENZE – Il pesce è servito, in monoporzione. Ultima frontiera dell’eccellenza alimentare della Toscana, rappresentata dal tonno pinne gialle, spigola di Orbetello e pesce...
Dal mare nel piatto, ecco il sistema che traccia il percorso del pesce
FIRENZE - Sapere in quale punto del mare e da quale imbarcazione è stato pescato il pesce che abbiamo nel piatto che ci hanno...
Mangiare responsabile. In Toscana al via la campagna “Un mare di pesci per ogni stagione”
Mangiare pesce fa bene sia alla nostra salute che all'ambiente. Meglio ancora se il pesce viene dal mare toscano, se è fresco e genuino,...
Mangiare secondo stagione. Ecco il calendario del pescato, che rispetta salute e mare
Mangiare pesce, leggero e salutare, fa bene sia alla nostra salute che all'ambiente. Meglio ancora se è pesce fresco, di stagione, e se la...
Senza certificazione. Cecina, Capitaneria di Porto sequestra prodotti ittici scaduti pronti per la vendita
Una tonnellata e mezza di prodotti ittici sequestrati e 3.500 euro di sanzioni elevate.Questo il bilancio di un controllo svolto ieri a Cecina dalla...
Dubbia provenienza. Furgone carico di pesce fermato sulla A/1, trasporto in condizioni igieniche precarie
Trasportava un carico di pesce di dubbia provenienza e in condizioni igieniche non idonee, destinato probabilmente alla Romania. Un rumeno di 28anni è stato...
Malsano come un pesce. Prodotti ittici scaduti o non tracciati, maxi sequestro
Un totale di 2.700 kg di prodotti sequestrati e 6 tonnellate di merce ritirata dal mercato hanno portato ad oltre 90mila euro di sanzioni...
Lido Cult. La cucina di pesce secondo gli chef stellati in un talk show
Puntata ghiotta per “Lido Cult” a Lido di Camaiore in compagnia di cuochi stellati e chef. E’ quella andata in scena l’8 agosto davanti...
Pesce illegale. Toscana, 1700kg di prodotti ittici sequestrati. Sanzioni per oltre 76mila euro
1.700 chili di prodotti ittici e 50 attrezzi da pesca sequestrati nel corso di oltre 400 controlli effettuati dalla Guardia Costiera che ha elevato...
Il ritrovamento. Incastrata nei galleggianti, auguglia imperiale recuperata a Porto Santo Stefano
Un grosso esemplare di aguglia imperiale (Tetrapturus belone) è stato recuperato ieri all'interno del porto di Porto Santo Stefano (Grosseto). L'esemplare era stato notato,...
