Le famiglie toscane a dicembre, in vista delle feste di Natale, spenderanno 413 milioni di euro in prodotti alimentari: è la stima calcolata dall’ufficio studi di Confartigianato Imprese, secondo cui i prodotti alimentari più acquistati, sul totale della spesa per questo settore sono formaggi e latticini, salumi, pane e altri prodotti di panetteria e pasticceria, tra cui rientrano in particolare i dolci natalizi.
Il 42% è intercettabile da imprese artigiane Il 42,4% della spesa alimentare di dicembre, secondo il presidente di Confartigianato Alimentazione Toscana Fabrizio Piervenanzi, «è intercettabile dal sistema di offerta delle imprese artigiane, non solo per la qualità dei nostri prodotti, ma anche per la secolare cultura enogastronomica che le nostre aziende e i nostri territori esprimono. Valori apprezzati in Italia e nel mondo, che concorrono a produrre ricchezza e salvaguardare posti di lavoro».
